O tym, że Karczmiska słyną z potraw z „bobru”, który niegdyś był uprawiany niemal w każdym gospodarstwie wie chyba każdy. Podczas dzisiejszego spotkania z przedstawicielkami Koła Gospodyń Wiejskich okazało się, że słynne pierogi z bobru to nie jedyna potrawa, którą mogą pochwalić się Karczmiacy.